Культура и искусство

Так мне захотелось чего-нибудь в кляре, что пришлось разобрать морозилку в холодильнике.И чего только там только не нашлось. Кости и ошмётки разных съедобных животных, грибы со времён перестройки, зелень и овощи, превратившиеся в цветной снег. Всё что я не смог съесть или забыл, что это съедобно. В итоге , путём разгрузки с последующей разморозкой, я обнаружил куриную грудку потрясающей формы. Несколько часов ожидания- и вот она: мягкая, сочная, упругая... Так и просится в разделку. А для этого необходимы нож и мусат. Мусат-главный инструмент на кухне. Ножики просто сипилявят от восторга, разрезая всё и вся, вдоль и поперёк, после общения с ним. Мясо само слезает с костей, увидев такую радость в руках. Эта грудка не устояла тоже.Кость из середины слопает Васька-кот. Ему к зиме нужны силы. А мясо моё. Хочу, чтобы мне было так же вкусно, как и ему . Итак, мясо, любя, не в кашу, колочу молотком, потом режу на куски, примерно, с игральную карту. Дальше, чтобы не ошибиться, лезу в интернет. Так,рецепт есть, теперь можно и в закрома. А там чего только нет. Яйца- куриных нет. Сметана- нет. Молоко- нет. Майонез- нет. Хоть что-то есть?! Ура! Мука есть. Специи в достатке- хоть что-то. Пиво- можно сходить. Вода- колодец. Придётся импровизировать. В конце концов, мне нужна смесь, вязкая как бетон, оседающий на лопате, способная вымазать моё мясо с ног до головы и запечься на нём золотистой хрустящей корочкой. Поехали. Кастрюля. Сито. Мука.Соль. Вода. Перец свежепомолотый. Остатки каких-то пахучих трав. Венчик от миксера. Всё в кучу, в кастрюлю. Венчик в руку и десять минут фитнеса- вращаю и трясу. Круто! Такая тянучка вышла! Теперь в этом болоте надо утопить мясо. Сделано. Радует то, что ему осталось не долго. Всего лишь полежать на уже горяченной сковороде и поджариться до золотого по кругу. Для удобства, чтобы не пачкать руки, беру кулинарные щипцы. Впрочем, большая прищепка подошла бы тоже. Подхватываю кусок из кастрюли и на сковороду до позолоты. Потом, одним движением на другую сторону до неё же. И вот они, ароматные,с хрустящей корочкой, пышные, налитые соком, горкой на блюде. Попутно и огурчики свежие с огорода подоспели, томаты, грибочки разные, салаты там, ну и прочее, что под картошечку варёную . Тусуются на столе в живописном беспорядке. Думаю, что мой аппетит здесь и спрятался. И чтобы его отыскать- всё это придётся съесть. Кстати, из оставшегося кляра шикарные лепёшки получаются.)