Культура и искусство

Люблю поесть. Не часто, правда. Три- четыре раза в неделю. И всегда хочется что-нибудь необычного. В этот раз фаршировал кабачки. Честно говоря, достали под ногами валяться. Так вот, забежал в лес, набрал опят. Как оказалось вовремя. До выходных. Получилось литра три грибов. Понятно, что перебрать, промыть... И на сковородку. На маслице, на растительном. А до этого ещё пару луковок с огорода дёрнул, почистил, покрошил и туда же, с грибами вместе. Шуршат так, на маленьком огне. А в это время чайник закипел. Беру сковороду, сыплю в неё кружку крупы гречневой, чайную ложку соли и три кружки кипятка. Накрываю крышкой, когда закипело. Красота! Столько запахов и звуков! Теперь кабачок. Самый толстый. Ну что ж, шкуру долой. Режу на колёса. 4-5 сантиметров достаточно. Серединки ложкой на компост. Оставшийся кипяток в кастрюлю и туда же кабачок, две-три минуты прокипеть. Грибы готовы, а что с гречкой? Тринадцать минут на плите, а потом под шубу на двадцать. Как раз духовку пора греть. Противень, на дно бумага для выпечки. Перемешав грибы и кашу, этим плотно набиваю колёса кабачка и выкладываю на противень. Сверху у меня был сыр. Что было. И в духовку. Двадцати минут достаточно. Да, понятно, что солить и перчить по вкусу. У меня с одного кабачка получилось восемь колёс(порций). Так что уже приелось. Размышляю над новым блюдом.